L O A D I N G
blog banner

เครื่องดื่มน้ำถั่วดำเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำถั่วดำ

  • ถั่วดํา 1 ถ้วย
  • น้ํา 4-5 แก้ว
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ําตาลทรายแดงตามใจชอบ

วิธีการทำน้ำถั่วดำ

  1. แช่เมล็ดถั่วดำไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วล้างให้สะอาด อย่างน้อย 2-3 น้ํา
  2. นําถั่วดำที่ได้ไปปั่นหยาบด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  3. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้จากการปั่นมา กรองเอากากออก ด้วยผ้าขาวบาง จะได้สีของน้ําถั่วดำ เช่นเดียวกันกับสีของน้ํานม
  4. ใส่น้ําถั่วดำลงต้มในหม้อ นําขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือป่น เคี่ยวด้วย ไฟอ่อนๆจนเริ่มเดือดเบาๆ ต้มให้เดือด จนกระทั่งถั่วดำนุ่ม
  5. รินใส่เเก้ว เติมน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ําถั่วดำเพื่อสุขภาพ